Produtos da Quinta
A quinta da Idônea tem vindo a cultivar produtos locais há mais de 100 anos. O proprietário PeteLuckett apaixonou-se pelos Açores enquanto passeava por aqui, e adquiriu a quinta em 2019. Desde então, ele e os agricultores e gerentes locais desenvolveram o local para um destino obrigatório para os amantes de comida que visitam as ilhas.
Produção sustentável de alimentos
Os Açores são um modelo de produção alimentar sustentável, com práticas agrícolas focadas na sustentabilidade e segurança alimentar a longo prazo.
Na Idônea utilizamos uma cisterna de 60.000 litros para captar água da chuva, essencial para o nosso sistema de irrigação por gotejamento durante os verões quentes e secos. A água da chuva nas ilhas é clara e ideal para o cultivo de produtos naturais de alta qualidade.
Produzimos nossos próprios fertilizantes naturais, garantindo a saúde do solo e das culturas sem recorrer a produtos químicos sintéticos.
Em suma, a nossa produção destaca-se pelo uso inteligente dos recursos naturais e pela produção de alimentos saudáveis e sustentáveis.
Na Idônea utilizamos uma cisterna de 60.000 litros para captar água da chuva, essencial para o nosso sistema de irrigação por gotejamento durante os verões quentes e secos. A água da chuva nas ilhas é clara e ideal para o cultivo de produtos naturais de alta qualidade.
Produzimos nossos próprios fertilizantes naturais, garantindo a saúde do solo e das culturas sem recorrer a produtos químicos sintéticos.
Em suma, a nossa produção destaca-se pelo uso inteligente dos recursos naturais e pela produção de alimentos saudáveis e sustentáveis.
Produtos Agrícolas
Os nossos solos vulcânicos permitem-nos cultivar uma enorme diversidade de frutas e vegetais.
Anualmente podemos colher na quinta: bananas, laranjas, limões, tangerinas, mandarinas, figos, castanhas, abacates, fisális, pêras melões, nêsperas, maracujá, goiabas, melâncias e morangos, além de diversas hortaliças como alfaces, rúcula, endívia, funcho, cebola, alho, e sem esquecer as maravilhosas e saborosas variedades de batatas doces açorianas em cores de laranja, roxo e castanho.
Anualmente podemos colher na quinta: bananas, laranjas, limões, tangerinas, mandarinas, figos, castanhas, abacates, fisális, pêras melões, nêsperas, maracujá, goiabas, melâncias e morangos, além de diversas hortaliças como alfaces, rúcula, endívia, funcho, cebola, alho, e sem esquecer as maravilhosas e saborosas variedades de batatas doces açorianas em cores de laranja, roxo e castanho.
