Quem Somos
A nossa história
Como Tudo Começou
A Idônea nasceu da curiosidade, da visão e de um encontro inesperado com um lugar extraordinário.
A história começa com o empresário canadiano Pete Luckett, fundador da Luckett Vineyards e da Pete’s Frootique. Movido por uma energia incansável e por um espírito explorador, Pete viajou durante décadas pelo mundo — da América do Sul ao Sudeste Asiático, passando pela Nova Zelândia e muito mais — sempre em busca de novos sabores, culturas e paisagens.
Em fevereiro de 2020, essa curiosidade trouxe-o aos Açores, um arquipélago de nove ilhas majestosas no coração do Atlântico. A sua escolha foi São Miguel, a maior ilha. O plano era ficar dois meses, mas a pandemia encurtou a viagem para apenas duas semanas. Ainda assim, bastou-lhe pouco tempo para se apaixonar pela natureza exuberante, pela autenticidade das pessoas e pelo ritmo tranquilo da ilha.
No 12.º dia da viagem, um encontro casual com um agente imobiliário mudou tudo. Pete garantiu-lhe que não estava à procura de comprar nada — até ouvir falar de uma antiga quinta na costa sul. A curiosidade venceu. Na manhã seguinte, Pete visitou o terreno… e apaixonou-se novamente.
Embora a propriedade estivesse degradada, havia ali algo especial: um cenário de cortar a respiração e um potencial que apenas precisava de visão e cuidado.
O resto aconteceu rapidamente. Uma proposta feita no momento, aceite de imediato, e no dia seguinte Pete tornava-se o proprietário deste pedaço único de terra micaelense — e do seu próximo grande projeto de vida.
Nos três anos seguintes, entre a Nova Escócia e São Miguel, dedicou-se a recuperar e transformar a propriedade. Cada detalhe foi pensado para refletir os seus valores: autenticidade, conforto e ligação profunda à natureza.
Assim nasceu a Idônea — uma palavra portuguesa antiga que significa “par perfeito” ou “digna de confiança”. É este o sentimento que desejamos transmitir a cada hóspede: a harmonia entre o lugar, a natureza e a experiência de estar aqui.
Carlos Tavares Furtado
Mestre Jardineiro
Depois de deixar a escola aos 9 anos de idade, Carlos passou a maior parte de sua vida profissional envolvido na agricultura local. Quando o Pete comprou a quinta em Ponta Garça, Carlos já trabalhava na propriedade há sete anos com o antigo proprietário.
Sustentabilidade é o nome do meio de Carlos! Trazendo um vasto conhecimento de comida local, planeamento de jardinagem, experiência regional, e com sua abordagem prática, ele tem o que é preciso para produzir alimentos frescos de ótima degustação.
Eurico Tavares Furtado
Jardineiro
O filho de Carlos.... Está a bordo da Idônea há 3 anos.
Com um grande olho para os detalhes, ele é o jardineiro perfeito para a nossa propriedade. Na maioria dos dias, poderá encontrar Eurico a trabalhar com um cortador de relva, podando árvores frutíferas ou simplesmente embelezando a propriedade!
Anteriormente a Idônea, ele trabalhou na indústria de lacticínios local e o seu sonho é possuir a sua própria criação de gado. Além disso, o seu interesse por comida está bem vivo, pois ele passou dois anos a tirar um curso de culinária e confeitaria.
Se quiser conversar com ele pela quinta, só tem de mencionar carros rápidos... especialmente a sua marca favorita: "Audi" e aí irá ganhar o seu coração.
Ele também é um mestre em manusear um facão (tenha cuidado)!
Elisabete Pereira Nicolau
General Manager
Elisabete tem a hospitalidade no seu ADN. Ao longo dos últimos anos trabalhou em diferentes áreas do turismo nos Açores — da observação de cetáceos à aviação — experiências que lhe permitiram conhecer viajantes de todo o mundo e compreender o que torna uma viagem verdadeiramente especial.
Durante vários anos no aeroporto de Ponta Delgada, habituou-se ao ritmo imprevisível das chegadas e partidas, ajudando passageiros a encontrar soluções, a reorganizar planos e, muitas vezes, simplesmente a respirar fundo depois de um longo dia de viagem. Foi aí que desenvolveu aquilo que hoje define o seu estilo de receber: atenção genuína às pessoas, capacidade de antecipar necessidades e uma calma natural perante qualquer imprevisto.
Desde 2020 acompanha de perto o crescimento da Idônea, contribuindo para transformar este lugar num espaço onde cada detalhe é pensado com cuidado. Para Elisabete, a verdadeira hospitalidade não está no protocolo, mas na forma como se faz alguém sentir-se — bem-vindo, tranquilo e em casa.
Fala português, inglês, espanhol e francês.
Bouy
Assistente de Boas Vindas da Propriedade
Pete herdou Buoy através de uma conexão da Nova Escócia um pouco depois de se mudar para Ponta Garça. Buoy abraçou o seu papel como mestre das galinhas, chefe de segurança máxima e Capitão dos mimos.
Não se deixe enganar pelos seus dentes, ele é um amor, não um lutador!
Pete Luckett
Proprietário
Pete está no ramo alimentar há 55 anos. Desde muito cedo, em Nottingham, Inglaterra, trabalhava em mercados ao ar livre vendendo frutas e legumes frescos. Isso levou à sua primeira loja de produtos próprios, Pete's Frootique em Victoria Market, Nottingham em 1974. Na época, Pete tinha 21 anos e após 4 anos de sucesso vendeu o negócio a um colega, e partiu numa grande aventura que o levou a dar a volta ao mundo.
Avançando alguns anos até 1982, o destino encontrou-o quebrado e à procura de uma nova oportunidade em Saint John, New Brunswick, Canadá. Foi aí que nasceu o segundo Frootique, uma banca de 12' no Mercado Municipal de São João. O investimento de 300 dólares levou a várias lojas de alimentos gourmet em New Brunswick e Nova Escócia por cerca de 33 anos.
Em 1984, Pete juntou-se ao programa de notícias de televisão CBC e tornou-se a "cara da comida" do Canadá por 14 anos e depois mudou de rede e trabalhou com a CTV. Durante este tempo, o Pete lançou o seu programa de comida à volta do mundo... "The Food Hunter" que foi ao ar na FoodNetwork 2001-2003.
Pete aventurou-se no negócio de vinícolas e restaurantes e abriu a Luckett Vineyards em 2011, localizada no Vale de Annapolis, na Nova Escócia, Canadá.
Em 2015, Pete vendeu as suas lojas Pete's Frootique para uma rede nacional de alimentos canadense que na época empregava mais de 400 pessoas.
A realidade é que Pete nunca perdeu o seu amor pelas viagens e exploração e em 2020 decidiu viajar para os Açores e encantando-se por S. Miguel, ao fim do seu 12º dia de visita, faz uma oferta numa bela propriedade à beira-mar. Era uma antiga quinta localizada em Ponta Garça. Dois dias depois
Pete tinha fechado o negócio e a Idônea nasceu (e a Covid também!), juntamente com a ideia de um restaurante “da quinta para o prato”.
Pete tem seis filhos e oito netos localizados no Reino Unido e Canadá. A sua filha Geena tornou-se sócia operacional da Luckett Vineyards, enquanto Pete optou por desenvolver o seu novo negócio açoriano.
Além da comida, a velocidade fez parte de sua vida, que inclui corridas de motos e carros... e um bungee jumping de vez em quando!
